1. Мустафаев Г.А., Аникеев А.Ю. Исследование производственного процесса комплексной и глубокой переработки пшеницы // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2019. - Выпуск №4. – С. 31-32.
2. Мустафаев Г.А., Аникеев А.Ю. Нормативная основа обеспечения и управления качеством продукции //Актуальные вопросы науки. 2019. - № 48. – С. 76-78.
3. Мустафаев Г.А., Аникеев А.Ю. Обеспечение качества продукции в производственном процессе // Актуальные вопросы науки. 2019. - № 48. – С. 79-81.
4. Мустафаев Г.А., Аникеев А.Ю. Соответствие производственных процессов требованиям стандартов // Актуальные вопросы науки. 2019. - № 48. – С. 82-84.
5. Аникеев А.Ю., Мустафаев Г.А. Обеспечение качества и безопасности продукции в производственных условиях // Материалы 8-й международной научно-практической конференции. Перспективы развития АПК в современных условиях, Владикавказ, 2019. - С. 332-333.
6. Мустафаев Г.А., Аникеев А.Ю. Обеспечение безопасных условий на производстве установленным техническим регламентом // Материалы 8-й международной научно-практической конференции. Перспективы развития АПК в современных условиях, Владикавказ, 2019. - С. 333-334.
7. Мустафаев Г.А., Аникеев А.Ю. Анализ и управление процессами производства биоэтанола / Вестник Донского государственного аграрного университета, 2018. - Выпуск №1 (27.1).
8. Мустафаев Г.А., Аникеев А.Ю. Метрологическое обеспечение производственного процесса на предприятии //Актуальные вопросы науки. 2018. - № 43. – С. 149-150.
9. Мустафаев Г.А., Аникеев А.Ю. Обеспечение качества и безопасности пищевой продукции // Актуальные вопросы науки. 2018. - № 43. – С. 151-153.
10. Мустафаев Г.А., Аникеев А.Ю. Приемы и методы исследования и измерения свойств и состава веществ. Методическое пособие. ГГАУ, Владикавказ, 2019.
11. Мустафаев Г.А., Аникеев А.Ю. Организация и проведение поверки и испытания средств измерений. Методическое пособие. ГГАУ, Владикавказ, 2019.
12. Мустафаев Г.А., Аникеев А.Ю. Метрологическое обеспечение и качество измерений. Методическое пособие. ГГАУ, Владикавказ, 2018.